Albahaca hidropónica tras dos meses: cómo son las raíces y cuándo sacar esquejes nuevos
Llevo dos meses con albahaca en hidroponía, y hoy he grabado las raíces y he comprobado que dos esquejes nuevos ya tienen raíz.
En corto:
- La albahaca (una hierba de cocina) crece bien en agua dentro de casa, sin tierra.
- Una raíz sana es blanca y firme, y no huele mal.
- Conviene sacar esquejes nuevos antes de que la planta se agote.
- Un esqueje echa raíz en unas dos semanas si el sitio está templado.
- Con el frío de Vitoria, la albahaca solo va bien dentro de casa.
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Dos meses después
Cómo montar un Kratky para esquejar albahaca lo conté en este artículo. Hoy, 22 de octubre, he grabado las raíces de la albahaca hidropónica después de dos meses de cultivo totalmente automático.
Lo automático es una automatización de Home Assistant que enciende las luces y extrae aire cuando la temperatura pasa de 27 °C.
En el depósito hay 2 plantas. El agua no es automática: la relleno yo. Y para este proyecto uso nutrientes normales de supermercado.
En el vídeo se ven las raíces bien crecidas.
Las raíces de mis dos albahacas tras dos meses en el depósito.
Las raíces son blancas.
Cómo es una raíz sana
En albahaca hidropónica, una raíz sana es blanca o crema, firme y con muchas raicillas finas. Huele a agua limpia.
Las señales de aviso son raíces marrones, babosas o con olor a podrido. Suele ser agua demasiado caliente, falta de oxígeno o un depósito que deja pasar la luz.
Un depósito opaco y agua por debajo de unos 22 °C evitan casi todo.
En mi planta, ahora mismo un 30 % de las raíces está al aire. En un esqueje nuevo el nivel toca el fondo del cesto; en una planta ya establecida, el hueco de aire llega con la raíz.
Mi sistema es Kratky: sin bomba, la planta bebe y el nivel baja solo.
Esta albahaca salió de esquejes cortados de una planta hace dos meses, y en todo este tiempo no he tenido ningún problema.
Esquejes nuevos para renovar
Una albahaca de cocina se agota. A partir de cierto punto tiende a espigarse y a florecer, y las hojas pierden sabor.
Lo mejor es sacar esquejes antes de que eso pase. Se cortan puntas de 8-12 cm justo bajo un nudo, se quitan las hojas de abajo y se dejan 2-3 pares arriba.
Se ponen en agua o en el cesto con arlita, con poca luz al principio, hasta ver raíz o brote nuevo.
El 22 de octubre anoté dos esquejes con raíz nueva en el armario, a 24 °C y 58 % de humedad. Para enraizar, 20-25 °C de aire va bien. El agua, en cambio, debe quedarse por debajo de 22 °C.
Salieron de una albahaca que se estaba muriendo al final del verano. Llevaban dos semanas en agua.
Por qué dentro y no fuera
En Vitoria, en otoño, las noches ya son frías. La albahaca sufre por debajo de unos 10 °C y se estropea con cualquier helada.
Por eso conviene mantenerla dentro, donde la temperatura es estable. Los esquejes de hoy están en el armario, a 24 °C de aire.
La luz de la albahaca es de 10 W y me cuesta alrededor de 2 € al mes.
Qué conviene vigilar
Que el agua no se caliente y que el tallo no quede sumergido. La humedad del armario, 58 % hoy, está bien para hierbas.
En albahaca establecida, los valores habituales son pH 5,8-6,2 y EC 1,0-1,6 mS/cm. Para enraizar, EC 0,4-0,6.
Yo llevo la EC en 1,3 mS/cm y el pH en 6.
Cada semana solo reviso el nivel del agua.
Si las hojas se quedan flácidas varios días, casi siempre es agua caliente o poca raíz.
FAQ
¿Cuánto tarda en echar raíz un esqueje de albahaca? Entre 7 y 14 días a 20-25 °C. Si ves brote nuevo, es que ya hay raíz.
¿Puedo tener albahaca en agua todo el invierno? Sí, dentro de casa y con luz de cultivo. Fuera, el frío la estropea.
¿Cada cuánto saco esquejes nuevos? Cuando la planta empieza a espigarse. Para una albahaca de cocina, cada pocas semanas.
¿Qué hago si las raíces se ponen marrones? Cambia el agua, limpia el depósito y comprueba que no le dé la luz ni se caliente por encima de 22 °C.